富山県の白ーいきのこ「花弁茸（はなびらたけ）」

八百屋産で購入した、富山県産の花弁茸。

白くて綺麗！

包丁は使わず、手でサクサクと割れました。

花弁茸はきのこのなかでもBグルカンが豊富に入っているのだそう。

余す所なく摂取したいので、スープにして頂きます☺︎

今回選んだのは、八百万屋の花弁茸です。